photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce recrutement s'opère dans le cadre de la création d'une U.S.E.M.A, relevant du Pôle Protection de l'Enfance : Unité de vie Socio-Educative Médicalisée pour Adolescents en situation de handicap et relevant de l'ASE L'ADSEA poursuit son développement dans une dynamique de réponse aux besoins du territoire, via la création d'une USEMA d'une capacité d'accueil de 5 places sur le bassin aurillacois. Ce dispositif en internat (ouvert 365 jours), est dédié à l'accompagnement de jeunes âgés de 13 à 18 ans, à la croisée des secteurs de la protection de l'enfance et des secteurs médico-social et sanitaire, dans le cadre de placements de 6 mois renouvelables une fois. -- 2 postes à pourvoir à compter du 1er septembre 2025, en CDI à temps plein -- Localisation : bassin aurillacois Missions : Achat des produits alimentaires, entretien, hygiène, linge de maison, petits matériels - Élaboration des menus de la semaine en respectant un équilibre alimentaire, en prenant en compte les envies et besoins de chacun, les prescriptions médicales et orientations religieuses - Se conformer aux normes d'hygiène en vigueur (démarche HACCP) - S'informer sur les notions de diététique et sur les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Collège Louis Pasteur à Chaudes Aigues, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine en tant qu'agent de catégorie C ( Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux) à temps complet (100%) Vous serez placé par délégation du Président du Conseil départemental sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement ainsi que sous l'autorité hiérarchique du chef de service Éducation Jeunesse. MISSIONS : Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : * Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison » * Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), * Veiller à limiter le gaspillage alimentaire * Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, * Assurer l'encadrement[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur de la châtaigneraie cantalienne, entre Aurillac et Rodez, près de Maurs-la-Jolie, rejoignez la Brigade de Renaud Darmanin à l'Auberge de la Tour, la belle étoile du Cantal à Marcolès. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience significative dans un poste similaire en restauration gastronomique ou étoilée. - Excellente présentation et sens aigu de l'accueil et de la satisfaction client. - Passion pour l'art du service et le savoir-faire à la française. DESCRIPTIF DU POSTE : - Gestion efficace des rangs avec anticipation des besoins des clients. - Maîtrise des accords mets-vins et capacité à conseiller la clientèle. - Capacité à maintenir un service fluide en période d'affluence. - Sens du détail pour garantir une expérience client mémorable. NOS ATOUTS D'EXCELLENCE : - Flexibilité des horaires : contrats de 39 ou 42 heures, avec ou sans coupure. - Accès à un comité d'entreprise dynamique au sein du groupe. - Mise en place d'un Plan d'Épargne Retraite par l'employeur - Une opportunité unique de diriger le service dans un établissement étoilé en pleine évolution. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoignez un projet ambitieux dans une maison d'expérience : participez à la montée[...]

photo Surveillant / Surveillante de nuit

Surveillant / Surveillante de nuit

Emploi Social - Services à la personne

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Ce recrutement s'opère dans le cadre de la création d'une U.S.E.M.A, relevant du Pôle Protection de l'Enfance : Unité de vie Socio-Educative Médicalisée pour Adolescents en situation de handicap et relevant de l'ASE L'ADSEA poursuit son développement dans une dynamique de réponse aux besoins du territoire, via la création d'une USEMA d'une capacité d'accueil de 5 places sur le bassin aurillacois. Ce dispositif en internat (ouvert 365 jours), est dédié à l'accompagnement de jeunes âgés de 13 à 18 ans, à la croisée des secteurs de la protection de l'enfance et des secteurs médico-social et sanitaire, dans le cadre de placements de 6 mois renouvelables une fois. -- 2 postes à pourvoir à compter du 1er septembre 2025, en CDI à temps plein -- Localisation : bassin aurillacois Missions : Veiller à la sécurité des personnes et des biens, prévenir les troubles à la tranquillité nocturne des lieux - Assurer les transmissions orales avec l'éducateur de journée - Parcourir l'ensemble des transmissions écrites et consigner les évènements de la nuit - Superviser le coucher des jeunes - Fermer à clef les accès de la maison - Effectuer des travaux d'entretien ménager (lave-vaisselle,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Chapelle-d'Alagnon, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une association REVARIUM et sous la responsabilité du Responsable Bar/ Restauration du Moulin de Gaspard , vos missions sont : * Accueillir et servir les clients au bar * Seconder et parfois remplacer le Responsable Bar/Restauration * Gérer le bar en respectant les règles d'hygiènes, la réglementation sur les Établissements Recevant du Public (ERP) et la législation relative à la consommation d'alcools * Participer à la propreté et le rangement des espaces d'accueil (bar, tables, cuisine, toilettes, ...) Autres Activités confiées, de manière générale: * Assurer la mise en place, l'entretien et la clôture journalière de son espace de travail (ménage, vaisselle, rangement, réassorts) : bar, tables clients, terrasse, terre-plein, barnum, toilettes, cuisine * Effectuer le service des boissons ainsi que l'envoi de la partie restauration au comptoir. * Réaliser des préparations simples en cuisine et préparer les boisons faites maison (kéfir, kombucha,...) * Participer à la gestion, à la réception et au rangement des stocks Compétences recherchées : * Maîtriser l'encaissement et la tenue des documents journaliers *[...]

photo Adjoint / Adjointe à la DAF

Adjoint / Adjointe à la DAF

Emploi Social - Services à la personne

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Définition de la fonction au sein d'un EHPAD de 70 lits : - Assure la gestion administrative et financière des affaires, - Assure le fonctionnement du service administratif et du service restauration. Qualités requises : - Bonne connaissance et pratique de la comptabilité (M22), - Connaissances de la réglementation et du statut de la fonction publique (hospitalière), - Esprit de synthèse, Aptitudes relationnelles, - Capacités d'adaptation, d'encadrement et de coordination, Missions : - Interlocuteur et conseiller technique auprès de la direction, - Evalue les personnels sous sa responsabilité directe, - Dispose d'une délégation de signature, - Gestion administrative et financière (préparation des documents nécessaires à l'élaboration du budget et du compte administratif, préparation des décisions modificatives, suivi du budget exécutoire, suivi de l'investissement), - Gestion des ressources humaines : Suivi des carrières (préparation des décisions, préparation des dossiers CAP, relation avec le comité médical et commission de réforme, gestion des dossiers de retraite), Saisie et gestion de la paye et des déclarations des charges sociales, préparation des contrats, -[...]

photo Assistant / Assistante de gestion administrative

Assistant / Assistante de gestion administrative

Emploi Social - Services à la personne

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un départ, nous recherchons un assistant ou une assistance administrative. Vous aurez en charge : l'accueil téléphonique et physique, la gestion administrative des dossiers sur le logiciel IMAGO pour les enfants accueillis, la gestion du courrier, la facturation, la gestion du suivi de la page internet de l'établissement sur le site itinova, la gestion des fournitures administratives, la garantie de l'application de la charte graphique dans l'établissement et d'autres tâches en fonction des besoins de service. Le poste est créé à 0.8 ETP mais pourra aller vers un temps plein

photo Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Association la Renouée, dans le cadre de sa mission de protection de l'enfance, recherche un(e) éducateur(trice) spécialisé(e) en remplacement pour une durée de 1 an sur le service d'AEMO avec hébergement (AEID). Territoire d'intervention : Cantal (Arrondissement de Saint Flour). Missions : - Accompagner des enfants et leur famille au domicile parental dans le cadre d'une mesure de protection de l'enfance - Etre en lien avec tous les partenaires intervenant sur la situation - Accompagner les membres de la famille vers les services de droit commun afin de leur permettre de retrouver l'autonomie quant à l'éducation des enfants Profil recherché : - Engagement, disponibilité, créativité - Avoir une autonomie importante. - Etre en mesure de soutenir les enfants et leur famille a leur domicile. - Travailler en partenariat avec les services du territoire. Conditions : - Du lundi au samedi, dont 1 jour de repos hebdomadaire - Rémunération selon la convention 66 Poste à pouvoir dès que possible

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